オホーツクの黒にんにく
フルーティーな味わいであなたの健康づくりをサポート
お客さまへ
「オホーツクの黒にんにく」は、ご好評につき昨年収穫分での製造分は売り切れとなっております。
今年収穫分での製造・販売開始(初冬を予定)までお待ちくださいませ。
美味熟成、アミノ酸と
ポリフェノールたっぷり
北海道オホーツクにある北見市端野町で収穫されたにんにくを100%を用い、しっとりと仕上げた黒にんにくです。
収穫後、干したにんにくを専用の電気釜で7日間熟成させています。
熟成して黒くなったにんにくは、においがせず、まるでドライフルーツのような甘さと、ねっとりとした食感が特徴です。
【お召し上がり方】
皮を剥き1日1〜2片を目安にそのままお召し上がりください。
ヨーグルトやチーズと相性が良いためスイーツ感覚でアレンジすると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
黒にんにくは、あなたの健康をサポートしてくれますよ。
黒にんにくができるまで
乾燥
北海道はオホーツク、北見市端野町で栽培されたにんにくを100%使用。収穫後乾燥させます。
電気釜へ
汚れを落としたにんにくを、上下2段のトレイに乗せて電気釜へ。温度が一定に保たれ、熟成が進んでいきます。
向きを変える
均一に熟成させるため、4日目で一旦トレイを取り出し、にんにくの向きを変える作業を行います。
黒にんにく
電気釜に入れてから7日目。しっかり熟成した黒にんにくになります。
できあがり
オホーツクの黒にんにくが完成。ぜひご賞味くださいませ。
黒にんにくのレビュー
喜びの声が寄せられています!
ヨーグルトやチーズと相性が良く、スイーツ感覚でアレンジもでき、とてもおいしく食べられました♪
ドライフルーツのような食感で、甘くて美味しい!
においも気にならないので、朝から食べても大丈夫でした!
住所:〒090-0064 北海道北見市美芳町5丁目2−13
電話:0157-33-3760 FAX:0157-33-3761
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